SOFRASPEED 2 : La révolution de la cuisson ultra-rapide au service de votre débit
Boostez votre rentabilité et envoyez vos commandes en un temps record sans compromis sur la qualité.
Le SOFRASPEED 2 n'est pas un simple four : c'est un concentré de technologie conçu pour les professionnels du snacking, de la boulangerie et de la restauration rapide qui refusent de faire attendre leurs clients. En combinant la convection infrarouge, le micro-ondes et l'air pulsé, il vous permet de griller, cuire et régénérer vos produits tout en garantissant un croustillant parfait en quelques secondes seulement.
Une polyvalence totale pour tous les métiers de bouche
Que vous gériez un Food-truck, une boulangerie-pâtisserie ou un corner en centre commercial, le SOFRASPEED 2 s'adapte à votre flux. Sa capacité à passer de la décongélation à la cuisson haute température (jusqu'à 280°C) en fait l'outil indispensable pour diversifier votre carte sans multiplier les équipements.
Performance et simplicité d’utilisation
Interface Intuitive : Grâce à son écran tactile de 7’’, pilotez plus de 1000 recettes personnalisables avec photos. Un simple geste suffit pour lancer une cuisson, garantissant un résultat constant, même avec du personnel non qualifié.
Installation "Plug & Play" : Pas besoin de hotte d'extraction ! Sa technologie avec filtre catalytique intégré vous permet de l'installer partout, sur un simple comptoir de 60 cm de profondeur. Un branchement monophasé suffit pour libérer toute sa puissance.
Robustesse Professionnelle : Conçu pour durer, ses charnières en acier inoxydable ont été testées pour plus de 200 000 ouvertures. C'est l'assurance d'un investissement pérenne pour votre établissement.
Hygiène et maintenance simplifiées
Gagnez du temps sur l'entretien grâce à une cavité en acier inoxydable aux angles arrondis et des filtres à graisse démontables en un clin d'œil. Le SOFRASPEED 2 pense même pour vous en intégrant un rappel de nettoyage et un système d'auto-diagnostic pour une tranquillité d'esprit totale.
