Four mixte Cook Compact Master 6 x GN 1/1 transversal ouverture à droite avec TSC
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Garantie 1 an pièces
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Pensé pour les cuisines professionnelles où l’espace en profondeur est limité, le Mychef COOK MASTER COMPACT Transversal offre toute la puissance d’un four mixte dans un format ultra-compact. Avec seulement 632 mm de profondeur, il s’intègre facilement contre un mur ou dans des environnements étroits, sans compromis sur la performance.
Fonctions clés
Format transversal compact : seulement 632 mm de profondeur
Refroidissement automatique pour un nettoyage sécurisé
Préchauffage rapide pour un service fluide
3 modes de cuisson : convection, vapeur, ou mixte
Technologie MultiSteam pour une vapeur dense et réactive
Gestion intelligente de la ventilation avec SmartWind
Extraction active de l’humidité avec DryOut Plus
Panneau de commande LED intuitif, 40 programmes enregistrables
Connexion Wi-Fi intégrée avec commande vocale
Sonde de cuisson monopoint incluse
Nettoyage automatique
Chambre de cuisson en inox AISI 304, entièrement soudée
Éclairage LED à faible consommation
Signal sonore et lumineux en fin de cuisson
Protection IPX4 contre les projections d’eau
TSC inclus : système breveté de stabilité thermique ultra-précise (±0,2 °C), idéal pour les cuissons longues ou à basse température.
| Marque | |
|---|---|
| Marque | Mychef |
| Dimensions | |
| Longueur (mm) | 760 |
| Profondeur (mm) | 632 |
| Hauteur (mm) | 625 |
| Poids net (kg) | 76 |
| Autres | |
| Alimentation | 400 V (triphasé) |
| Puissance (kW) | 7.3 |
| Nombre de niveaux | 6 |
| Sens d'ouverture de porte | A droite |
