Marmite basculante électrique avec mélangeur 300 L., chauffage indirect
Référence : EXB/300I
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Garantie 1 an pièces
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Comment fonctionnent les frais de livraison ?
- Diamètre de la cuve 960 mm, profondeur 500 mm..
- Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (30/10 mm d’épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (25/10 mm d’épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d’épaisseur).
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- Réalisation en acier inox AISI 304, version sur colonnes en acier inox AISI 304 (livré avec kit de fixation au sol). Habillage: réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur). Plan de travail: réalisation en acier inox AISI 304 (15/10 mm d'épaisseur).
- Cuve "emboutie" paroi réalisée en acier inox 304, fond en acier AISI 316 poli, résistant à la corrosion du sel et à l'usure. Robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve.
- Mélangeur incorporé dans la cuve pour une cuisson homogène
- Basculement de la cuve motorisé. Commande sur la face frontale.
- Couvercle "embouti" réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles.
- Chauffage indirect, cuve à double enveloppe réalisée en acier inox 304, remplissage par le groupe de sécurité et robinets de contrôle de niveau minimum/maximum de la double enveloppe. Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression.
- Chauffage électrique par résistances INCOLOY à immersion dans la double enveloppe, régulation de la puissance fait à l'aide d'un régulateur d'énergie.
- Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe, ainsi qu'un pressostat de fonctionnement.
- Température de travail jusqu'à 100°C.
| Marque | |
|---|---|
| Marque | Diamond |
| Dimensions | |
| Longueur (mm) | 1670 |
| Profondeur (mm) | 1550 |
| Hauteur (mm) | 1500 |
| Poids brut (kg) | 950 |
| Autres | |
| Alimentation | 400 V (triphasé) |
| Puissance (kW) | 37 |
