Four vapeur/convection électrique, 7x GN1/1 mécanique
Référence : FVS-711
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Garantie 1 an pièces
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Comment fonctionnent les frais de livraison ?
- 7x GN 1/1 (530x325 mm).
- Livré de série avec 1 grille GN 1/1.
- 1 turbine "autoreverse".
- Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation".
- Chargement en profondeur, plats GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte-plats amovible, espacement 67 mm.
- S.A.V. aisé, accès en façade .
- Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.
- Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
- Lumière halogène interne.
- Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d'air "ventilé" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé).
- Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte.
- Micro-interrupteur, pour l'arrêt ventilateur(s) à ouverture de la porte.
- Thermostat de sécurité.
- "Oura" pour l'évacuation des vapeurs-fumées.
- Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.
| Marque | |
|---|---|
| Marque | Diamond |
| Dimensions | |
| Longueur (mm) | 523 |
| Profondeur (mm) | 846 |
| Hauteur (mm) | 877 |
| Poids brut (kg) | 105 |
| Autres | |
| Puissance (kW) | 8.8 |
