SPEED.Pro™ - Four combiné baking speed 460x330 triphasé
Référence : XESR-03HS-EDDN-NS
Le SPEED.Pro™ est le premier four combinant deux fonctions de cuisson dans un seul équipement : four à convection (mode Bake, jusqu'à 3 niveaux 460x330) et four à cuisson accélérée (mode Speed, micro-ondes + air chaud).
Technologies de cuisson
- SPEED.Plus : micro-ondes distribuées uniformément dans la chambre de cuisson
- DRY.Plus : extraction rapide de l'humidité de l'enceinte
- AIR.Plus : ventilateurs multiples avec inversion de rotation à 2 vitesses et fonction pulsée
- ADAPTIVE.Cooking™, SMART.Preheating, AUTO.Soft pour des résultats reproductibles et une gestion énergétique optimisée
- 384 programmes Bake + 384 programmes Speed, 24 programmes rapides préférés
Construction & entretien
- Chambre de cuisson en acier inox AISI 304 avec support de plaques intégré
- Signalisation lumineuse du mode de cuisson par LED multicolores
- Système de récolte des miettes intégré dans le filtre sous la porte
- Connexion Wi-Fi intégrée, export des données HACCP
Livré avec
- 3 plaques TG305 et 1 plaque SPEED.Plate TG360
| Dimensions | |
|---|---|
| Longueur (mm) | 600 |
| Profondeur (mm) | 797 |
| Hauteur (mm) | 541 |
| Autres | |
| Alimentation | 400 V (triphasé) |
| Puissance (kW) | 6.6 |
