Que vous emballiez des aliments pour le stockage ou la cuisson sous-vide, la machine à emballer sous-vide Buffalo est une solution commerciale fantastique pour la cuisine professionnelle. Conçue pour être à la fois facile à utiliser et fiable, elle vous permet de sceller une large sélection d'aliments solides et liquides dans des sacs adaptés à cet usage.
La barre de soudure et la pompe à vide intégrées assurent une étanchéité efficace, éliminant tout l'air des sacs, prolongeant considérablement la durée de conservation des aliments à l'intérieur. La machine peut également être utilisée comme scelleuse uniquement, sans aspirer l'air du sac. Il n'y a donc pas besoin d'une machine supplémentaire qui prend de la place dans votre cuisine.Chambre à vide d'air profonde grande capacité de 80 mm
La pince à sac facile à fixer assure un placement sécurisé du sac
Temps de scellage réglable de 3 à 9 secondes - scellez avec précision
Scelle les sacs jusqu'à 300 mm de largeur
Manomètre et fenêtre de visualisation conviviaux - voyez instantanément la progression du vide
Pavé de commande numérique intuitif et minuterie
Convient pour une utilisation avec des sacs sous-vide plats ou gaufrés. Pour les sacs sous-vide compatibles, veuillez consulter l'onglet accessoires ci-dessous
Pression directe de la pompe : 29,7 ± 0,5 %
| Alimentation | 230 V (mono) |
| Profondeur (mm) | 359 |
| Poids net (kg) | 22.3 |
