Fourneau électrique 2 foyers à induction, armoire ouverte
Référence : E9/2IDA4-N
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Garantie 1 an pièces
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Comment fonctionnent les frais de livraison ?
- 2 plaques indépendantes (2x5 kW).
- Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm).
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- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
- Top étanche (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
- Plan de cuisson, étanchéité à l'eau "IPX4".
- Plaque en vitrocéramique (6 mm), avec en dessous 4 inducteurs indépendants
- Régulateur d'énergie à 6 positions (chaque foyer), avec lampe témoin, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
- Principe de l'INDUCTION : La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient, ce champ est créé électroniquement, il n'y a pas d'élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s'effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur ; c'est la technologie la plus économique, le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson. Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu : A) Le transfert d'énergie de l'inducteur au récipient par voie électromagnétique. B) La transformation de l'énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule. C) La transmission de la chaleur du récipient à l'aliment par conduction thermique. NB : accepte tous récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, munis du sigle "INDUCTION".
| Marque | |
|---|---|
| Marque | Diamond |
| Dimensions | |
| Longueur (mm) | 400 |
| Profondeur (mm) | 900 |
| Hauteur (mm) | 850 |
| Poids brut (kg) | 58 |
| Autres | |
| Alimentation | 400 V (triphasé) |
| Puissance (kW) | 10 |
