Machine à glaçons Hoshizaki IM-30CPE-U - UltraCube désinfection UV - 34kg/24h
La machine à glaçons Hoshizaki IM-30CPE-U reprend le format encastrable et compact de l'IM-30CPE, avec une production de 34 kg de glaçons cubiques par jour, idéale pour les bars et petites structures où l'espace sous plan de travail est limité. Elle intègre la technologie UltraCube : une lampe UV-C placée dans le circuit d'eau qui assure une désinfection continue, limitant le développement bactérien et biofilm entre deux cycles de nettoyage.
Dans un environnement encastré, souvent plus chaud et moins aéré qu'une implantation en local technique, la maîtrise de l'hygiène de l'eau est un enjeu majeur pour la qualité sanitaire des glaçons destinés à être en contact direct avec les boissons. La désinfection UV UltraCube complète utilement le protocole de nettoyage régulier sans ajouter de produit chimique ni de consommable à remplacer fréquemment.
L'IM-30CPE-U conserve l'évaporateur en acier inoxydable à cellules verticales Hoshizaki pour des glaçons cubiques pleins et à fonte lente, avec nettoyage automatique et diagnostics intégrés. Une solution compacte et hygiénique pour les points de vente exigeants sur la qualité sanitaire de leur glace.
| Marque | |
|---|---|
| Marque | Hoshizaki |
| Dimensions | |
| Longueur (mm) | 398 |
| Profondeur (mm) | 451 |
| Hauteur (mm) | 695 |
| Autres | |
| Alimentation | 230 V (mono) |
| Classe climatique | 5 (+40°C) |