Machine à glaçons Hoshizaki IM-130PE-32 - Glaçons XL - 116kg/24h
La machine à glaçons Hoshizaki IM-130PE-32 reprend le châssis de l'IM-130PE, configuré en format de glaçon XL (32x32x32mm, 31g), pour une production de 116 kg par jour. Ce grand cube dense fond très lentement et dilue très peu la boisson, un format recherché pour les spiritueux haut de gamme servis « on the rocks » (whisky, cognac) et les cocktails de présentation premium.
Sa taille impose une présence visuelle marquée dans le verre, appréciée par les bars à cocktails haut de gamme et les établissements qui font de la qualité du glaçon un argument de carte.
L'IM-130PE-32 conserve l'évaporateur en acier inoxydable à cellules verticales Hoshizaki, le nettoyage automatique et les alarmes de diagnostic. Une solution de production intensive pour une expérience de dégustation premium.
| Marque | |
|---|---|
| Marque | Hoshizaki |
| Dimensions | |
| Longueur (mm) | 704 |
| Profondeur (mm) | 506 |
| Hauteur (mm) | 1200 |
| Autres | |
| Alimentation | 230 V (mono) |
| Classe climatique | 5 (+40°C) |