Machine à glaçons Hoshizaki IM-240APE-U - UltraCube désinfection UV - 210kg/24h
La machine à glaçons Hoshizaki IM-240APE-U produit 210 kg de glaçons cubiques par jour dans un format large et bas, particulièrement adapté aux locaux à hauteur sous plafond réduite. Elle intègre la technologie UltraCube : une lampe UV-C dans le circuit d'eau assurant une désinfection continue, limitant le développement bactérien et la formation de biofilm entre deux cycles de nettoyage.
Pour un équipement à très fort volume, la maîtrise sanitaire continue de l'eau réduit les risques liés à la stagnation et à la recirculation permanente propres aux machines à haut débit, tout en simplifiant les contrôles d'hygiène périodiques exigés dans les cuisines collectives et établissements à gros volume.
L'IM-240APE-U conserve l'évaporateur en acier inoxydable à cellules verticales Hoshizaki pour une glace cubique pleine et à fonte lente, avec nettoyage automatique et diagnostics intégrés. Une solution de très gros volume, compacte en hauteur et hygiénique.
| Marque | |
|---|---|
| Marque | Hoshizaki |
| Dimensions | |
| Longueur (mm) | 560 |
| Profondeur (mm) | 700 |
| Hauteur (mm) | 880 |
| Autres | |
| Alimentation | 230 V (mono) |
| Classe climatique | 5 (+40°C) |