Machine à glaçons Hoshizaki IM-240XWPE-U - Refroidissement à eau UltraCube - 210kg/24h
La machine à glaçons Hoshizaki IM-240XWPE-U associe le refroidissement à eau à la technologie UltraCube avec désinfection UV intégrée, pour une production de 210 kg de glaçons par 24h, dans un format de caisson optimisé pour l'intégration en cuisine professionnelle.
Le refroidissement à eau supprime toute sensibilité à la chaleur ambiante et à la ventilation : la machine conserve ses performances même installée dans un local technique confiné ou en cuisine surchauffée, tout en fonctionnant nettement plus silencieusement qu'un modèle à air. La technologie UltraCube ajoute un cycle de désinfection aux UV-C qui limite le développement bactérien dans le circuit de production, pour des glaçons toujours parfaitement sains. Un raccordement à l'eau (arrivée et évacuation) est nécessaire à l'installation.
Conçue et fabriquée selon les standards de fiabilité Hoshizaki, cette machine haute capacité s'adresse aux professionnels recherchant un appareil discret, économe en entretien et parfaitement adapté aux environnements où la chaleur ou le bruit sont contraignants.
| Marque | |
|---|---|
| Marque | Hoshizaki |
| Dimensions | |
| Longueur (mm) | 1084 |
| Profondeur (mm) | 700 |
| Hauteur (mm) | 500 |
| Autres | |
| Alimentation | 230 V (mono) |
| Classe climatique | 5 (+40°C) |