Pasteurisateur & turbine 35 L/h, cond.à air, VV/TS
Référence : PCT/10-35AT
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Garantie 1 an pièces
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Comment fonctionnent les frais de livraison ?
- - Condenseur à air.
- - Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix. - Temps et températures réglables. - Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes. - Cycle manuel ou totalement automatique. - La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement. - Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. - Dispositif de distribution exclusif. - Auto diagnostic système. - Mix par cycle: 3/6 litres. - Durée du cycle: 8/40 min. - Production horaire : 10/35 litres.
| Marque | |
|---|---|
| Marque | Diamond |
| Dimensions | |
| Longueur (mm) | 490 |
| Profondeur (mm) | 600 |
| Hauteur (mm) | 1100 |
| Poids brut (kg) | 195 |
| Autres | |
| Alimentation | 400 V (triphasé) |
| Puissance (kW) | 5 |
