Machine sous-vide, cuve inox 370x420xh180 mm. 21 m3/h ecran TOUCH
Référence : TA-90/IVAC
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Garantie 1 an pièces
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Comment fonctionnent les frais de livraison ?
- Panneau de commande avec écran TOUCH (I-VAC: Intelligent Vacuum), programme d'entretien et nettoyage de la pompe.
- Pompe à vide capacité 21m3/h. (de type Busch)
- Durée du cycle 12-33 secondes.
- Dimensions de la chambre : 420x370xh180 mm (Longueur de soudure: 410mm).
- Livrée avec plaque d'insertion volumique, pour un cycle rapide et un bon positionnement de vos produits, plaque inclinée pour produits liquides
- Soft air: mise à vide graduelle.
- Sur demande: système injection de gaz "azote" connexion extérieure pour bacs gastro, kit de maintenance et meuble sur roulettes......
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- Machine sous vide au design innovateur
- Large écran TOUCH, il suffit de choisir le produit ou l’image sur le panneau de commande et la machine active ou désactive elle-même les bonnes fonctionnalités permettant de visualiser toutes les étapes de la mise sous vide.
- Avec des dizaines de produits finis prédéfinis, elle permet à chacun et chacune de mettre parfaitement sous vide chaque produit.
- Elle dispose de manière standard et totalement intégrée des fonctionnalités telles que le contrôle des liquides, la marinade et la mise sous vide séquentielle.
- Soft air: permet de mettre sous vide des produits tranchants ou fragiles de façon optimale sans endommager le sachet sous vide ou le produit.
- Contrôle par capteur de vide: Détecte le vide et arrête automatiquement le processus lorsque le pourcentage de vide préprogrammé est atteint.
- Fonction viande rouge: De petites injections d'air interrompent le dégazage de la viande pendant la phase de soudage. Cela assure une plus longue conservation et prévient les bulles d'air et l'humidité dans l'emballage.
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
| Marque | |
|---|---|
| Marque | Diamond |
| Dimensions | |
| Longueur (mm) | 523 |
| Profondeur (mm) | 491 |
| Hauteur (mm) | 464 |
| Poids brut (kg) | 72 |
| Autres | |
| Alimentation | 230 V (mono) |
| Puissance (kW) | 1 |
